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Valori Nutrizionali Luccio

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Luccio
(Esox lucius)
Valori energetici
KiloCalorie 81
KiloJoules 337
Calorie da proteine 93 %
Calorie da lipidi 7 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 56 %
Acqua 79.0 g
Proteine 18.7 g
Lipidi 0.6 g
Carboidrati 0.1 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.1 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 63 mg
Potassio 250 mg
Ferro 1.1 mg
Calcio 20 mg
Fosforo 220 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.09 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.07 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.70 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 6 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile