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Valori Nutrizionali Orata fresca - filetti

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Orata fresca - filetti
(Sparus auratus)
Valori energetici
KiloCalorie 121
KiloJoules 505
Calorie da proteine 69 %
Calorie da lipidi 28 %
Calorie da carboidrati 3 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 73.2 g
Proteine 20.7 g
Lipidi 3.8 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 0.88 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 0.93 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 1.21 g
Carboidrati 1.0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 1.0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 64 mg
Minerali
Nessun dato disponibile
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.04 g
C16:0 (palmitico) 0.65 g
C18:0 (stearico) 0.17 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.13 g
C18:1 w9 (oleico) 0.62 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.09 g
C22:1 w9 (erucico) 0.04 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.11 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.01 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.19 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0.29 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0.38 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 1.4
Aminoacidi
Nessun dato disponibile