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Valori Nutrizionali Palombo

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Palombo
(Mustelus mustelus)
Valori energetici
KiloCalorie 80
KiloJoules 333
Calorie da proteine 80 %
Calorie da lipidi 14 %
Calorie da carboidrati 6 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 65 %
Acqua 79.2 g
Proteine 16.0 g
Lipidi 1.2 g
Carboidrati 1.3 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 1.3 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Ferro 1.0 mg
Calcio 31 mg
Fosforo 218 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.03 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.03 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 5.60 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 15 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile