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Valori Nutrizionali Salmone - in salamoia

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Salmone - in salamoia
(Salmo salar)
Valori energetici
KiloCalorie 192
KiloJoules 802
Calorie da proteine 44 %
Calorie da lipidi 54 %
Calorie da carboidrati 2 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 98 %
Acqua 64.3 g
Proteine 21.1 g
Lipidi 11.5 g
Carboidrati 1.0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 1.0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 35 mg
Minerali
Sodio 540 mg
Potassio 300 mg
Ferro 0.8 mg
Calcio 66 mg
Fosforo 286 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.05 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.19 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 7.00 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 60 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile