Loading
--------------

Valori Nutrizionali Sardine

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Sardine
(Sardina pilchardus)
Valori energetici
Nessun dato disponibile
Composizione Chimica
Parte edibile 75 %
Acqua 60.7 g
Proteine 20.3 g
Lipidi 15.4 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 4.71 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 2.89 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 6.29 g
- di cui Amido 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 65 mg
Minerali
Magnesio 70 mg
Zinco 3.90 mg
Rame 1.60 mg
Selenio 58.0 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.85 g
C16:0 (palmitico) 2.73 g
C18:0 (stearico) 0.55 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.94 g
C18:1 w9 (oleico) 1.50 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.18 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.69 g
C20:4 W6 (arachidonico) 1.05 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 1.73 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 2.35 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 1.3
Aminoacidi
Lisina 156 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 7.80 g / 100 g di proteine
Istidina 80 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 4.00 g / 100 g di proteine
Arginina 89 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 4.46 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 192 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.60 g / 100 g di proteine
Treonina 99 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.94 g / 100 g di proteine
Serina 100 mg / 100 g di parte edibile
Serina 5.02 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 245 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 12.27 g / 100 g di proteine
Prolina 179 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 8.93 g / 100 g di proteine
Glicina 173 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 8.65 g / 100 g di proteine
Alanina 172 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 8.61 g / 100 g di proteine
Cistina 27 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.33 g / 100 g di proteine
Valina 109 mg / 100 g di parte edibile
Valina 5.45 g / 100 g di proteine
Metionina 54 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.72 g / 100 g di proteine
Isoleucina 86 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.28 g / 100 g di proteine
Leucina 158 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.90 g / 100 g di proteine
Tirosina 48 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 2.38 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 65 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 3.27 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 90