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Valori Nutrizionali Sgombro o maccarello - in salamoia

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Sgombro o maccarello - in salamoia
(Scomber scombrus)
Valori energetici
KiloCalorie 177
KiloJoules 741
Calorie da proteine 44 %
Calorie da lipidi 56 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 66.0 g
Proteine 19.3 g
Lipidi 11.1 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 94 mg
Minerali
Ferro 2.1 mg
Calcio 185 mg
Fosforo 274 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.06 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.21 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 5.80 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 129 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile