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Valori Nutrizionali Spigola di allevamento - filetti

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Spigola di allevamento - filetti
(Morone labrax)
Valori energetici
KiloCalorie 149
KiloJoules 625
Calorie da proteine 57 %
Calorie da lipidi 41 %
Calorie da carboidrati 2 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 69.9 g
Proteine 21.3 g
Lipidi 6.8 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 1.44 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 2.13 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 2.56 g
Carboidrati 0.8 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.8 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 75 mg
Minerali
Calcio 30 mg
Fosforo 1150 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.34 g
C16:0 (palmitico) 0.91 g
C18:0 (stearico) 0.19 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.57 g
C18:1 w9 (oleico) 1.12 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.37 g
C22:1 w9 (erucico) 0.07 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.37 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.02 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.37 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0.48 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0.78 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 1.8
Aminoacidi
Lisina 2021 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 9.49 g / 100 g di proteine
Istidina 552 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.59 g / 100 g di proteine
Treonina 967 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.54 g / 100 g di proteine
Valina 1044 mg / 100 g di parte edibile
Valina 4.90 g / 100 g di proteine
Metionina 897 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 4.21 g / 100 g di proteine
Isoleucina 914 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.29 g / 100 g di proteine
Leucina 1655 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.77 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 1531 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 7.19 g / 100 g di proteine
Triptofano 249 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.17 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 100