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Valori Nutrizionali Triglia

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Triglia
(Mullus surmuletus (barbatus))
Valori energetici
KiloCalorie 123
KiloJoules 515
Calorie da proteine 51 %
Calorie da lipidi 45 %
Calorie da carboidrati 4 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 60 %
Acqua 75.3 g
Proteine 15.8 g
Lipidi 6.2 g
Carboidrati 1.1 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 1.1 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 78 mg
Minerali
Ferro 1.1 mg
Calcio 21 mg
Fosforo 218 mg
Magnesio 30 mg
Zinco 2.40 mg
Rame 0.24 mg
Selenio 30.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.07 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.07 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 4.20 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 9 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile