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Valori Nutrizionali Trota surgelata

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Trota surgelata
(Salmo trutta)
Valori energetici
KiloCalorie 92
KiloJoules 385
Calorie da proteine 77 %
Calorie da lipidi 23 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 55 %
Acqua 77.2 g
Proteine 17.8 g
Lipidi 2.3 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 0.41 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 0.49 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 0.70 g
Carboidrati 0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 56 mg
Minerali
Sodio 42 mg
Potassio 470 mg
Ferro 2.1 mg
Calcio 15 mg
Fosforo 220 mg
Magnesio 25 mg
Zinco 1.20 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.08 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.06 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 3.00 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.06 g
C16:0 (palmitico) 0.28 g
C18:0 (stearico) 0.07 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.07 g
C18:1 w9 (oleico) 0.30 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.07 g
C22:1 w9 (erucico) 0.05 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.16 g
C18:3 W3 (linolenico) 0 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.02 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0.10 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0.37 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 1.7
Aminoacidi
Nessun dato disponibile