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Valori Nutrizionali Gamberi

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Gamberi
(Crangon vulgaris)
Valori energetici
KiloCalorie 71
KiloJoules 296
Calorie da proteine 77 %
Calorie da lipidi 8 %
Calorie da carboidrati 15 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 45 %
Acqua 80.1 g
Proteine 13.6 g
Lipidi 0.6 g
Carboidrati 2.9 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 2.9 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 150 mg
Minerali
Sodio 146 mg
Potassio 266 mg
Ferro 1.8 mg
Calcio 110 mg
Fosforo 349 mg
Magnesio 39 mg
Zinco 1.90 mg
Rame 0.70 mg
Selenio 30.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.08 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.10 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 3.20 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 2 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 2 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile