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Valori Nutrizionali Gamberi sgusciati surgelati

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Gamberi sgusciati surgelati
(Crangon vulgaris)
Valori energetici
KiloCalorie 85
KiloJoules 356
Calorie da proteine 78 %
Calorie da lipidi 10 %
Calorie da carboidrati 12 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 81.2 g
Proteine 16.5 g
Lipidi 0.9 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 0.27 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 0.27 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 0.37 g
Carboidrati 2.9 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 2.9 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 150 mg
Minerali
Sodio 375 mg
Potassio 75 mg
Ferro 2.6 mg
Calcio 128 mg
Fosforo 150 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) tr mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.02 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.05 g
C16:0 (palmitico) 0.16 g
C18:0 (stearico) 0.05 g
C20:0 (arachidico) tr g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.04 g
C18:1 w9 (oleico) 0.19 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.01 g
C22:1 w9 (erucico) 0.03 g
C18:2 W6 (linoleico) 0.02 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.01 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0.16 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0.18 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 1.4
Aminoacidi
Nessun dato disponibile