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Valori Nutrizionali Maionese

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Maionese
Valori energetici
KiloCalorie 655
KiloJoules 2741
Calorie da proteine 3 %
Calorie da lipidi 96 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 15.0 g
Proteine 4.3 g
Lipidi 70.0 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 6.93 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 14.14 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 46.06 g
Carboidrati 2.1 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 2.1 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 70 mg
Minerali
Ferro 0.5 mg
Calcio 18 mg
Fosforo 28 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.02 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.04 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) tr mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 84 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) tr mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0 g
C16:0 (palmitico) 5.18 g
C18:0 (stearico) 0.21 g
C20:0 (arachidico) 0.07 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.14 g
C18:1 w9 (oleico) 13.72 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0.14 g
C22:1 w9 (erucico) 0.14 g
C18:2 W6 (linoleico) 40.88 g
C18:3 W3 (linolenico) 5.18 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 6.6
Aminoacidi
Nessun dato disponibile