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Valori Nutrizionali Uova di anatra - intero

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Uova di anatra - intero
Valori energetici
KiloCalorie 190
KiloJoules 795
Calorie da proteine 26 %
Calorie da lipidi 73 %
Calorie da carboidrati 1 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 88 %
Acqua 70.9 g
Proteine 12.2 g
Lipidi 15.4 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 3.68 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 6.52 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 2.98 g
Carboidrati 0.7 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.7 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Minerali
Sodio 122 mg
Potassio 129 mg
Ferro 2.8 mg
Calcio 57 mg
Fosforo 195 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.15 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.30 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.10 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 360 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.05 g
C16:0 (palmitico) 3.00 g
C18:0 (stearico) 0.63 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.44 g
C18:1 w9 (oleico) 6.08 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 2.56 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.10 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.32 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.8
Aminoacidi
Nessun dato disponibile