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Valori Nutrizionali Uova di gallina - intero - in polvere

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Uova di gallina - intero - in polvere
Valori energetici
KiloCalorie 537
KiloJoules 2246
Calorie da proteine 39 %
Calorie da lipidi 61 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 4.1 g
Proteine 51.9 g
Lipidi 36.4 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 14.04 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 18.33 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 5.83 g
Carboidrati 0.4 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.4 g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 1600 mg
Minerali
Sodio 573 mg
Potassio 556 mg
Ferro 6.3 mg
Calcio 201 mg
Fosforo 879 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.38 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 1.26 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.42 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 942 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.14 g
C16:0 (palmitico) 9.96 g
C18:0 (stearico) 3.36 g
C20:0 (arachidico) 0.58 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 1.76 g
C18:1 w9 (oleico) 16.57 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 4.95 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.24 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.33 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0.31 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.4
Aminoacidi
Nessun dato disponibile