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Valori Nutrizionali Uova di gallina - tuorlo - congelato

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Uova di gallina - tuorlo - congelato
Valori energetici
KiloCalorie 325
KiloJoules 1360
Calorie da proteine 19 %
Calorie da lipidi 81 %
Calorie da carboidrati 0 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Proteine 15.8 g
Lipidi 29.1 g
- di cui Acidi Grassi Saturi 9.82 g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi 8.29 g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi 4.63 g
Carboidrati tr g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili tr g
Fibra 0 g
- di cui Fibra solubile 0 g
- di cui Fibra insolubile 0 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0 mg
Colesterolo 1270 mg
Minerali
Nessun dato disponibile
Vitamine
Nessun dato disponibile
Vitamina C (Acido Ascorbico) 0 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) 0.08 g
C16:0 (palmitico) 5.98 g
C18:0 (stearico) 3.73 g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) 0.66 g
C18:1 w9 (oleico) 7.63 g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) 3.83 g
C18:3 W3 (linolenico) 0.11 g
C20:4 W6 (arachidonico) 0.68 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 0.5
Aminoacidi
Lisina 1250 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 7.91 g / 100 g di proteine
Istidina 394 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.49 g / 100 g di proteine
Arginina 1103 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.98 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 1524 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.64 g / 100 g di proteine
Treonina 826 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 5.23 g / 100 g di proteine
Serina 1170 mg / 100 g di parte edibile
Serina 7.48 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 1885 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 11.93 g / 100 g di proteine
Prolina 685 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.34 g / 100 g di proteine
Glicina 490 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 3.10 g / 100 g di proteine
Alanina 878 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 5.55 g / 100 g di proteine
Cistina 328 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 2.08 g / 100 g di proteine
Valina 993 mg / 100 g di parte edibile
Valina 6.29 g / 100 g di proteine
Metionina 422 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.67 g / 100 g di proteine
Isoleucina 842 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 5.33 g / 100 g di proteine
Leucina 1347 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 8.52 g / 100 g di proteine
Tirosina 663 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 4.24 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 707 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.47 g / 100 g di proteine
Triptofano 237 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.50 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 100