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Valori Nutrizionali Aglio

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Aglio
(Allium sativum)
Valori energetici
KiloCalorie 41
KiloJoules 171
Calorie da proteine 9 %
Calorie da lipidi 13 %
Calorie da carboidrati 78 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 75 %
Acqua 80.0 g
Proteine 0.9 g
Lipidi 0.6 g
Carboidrati 8.4 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 8.4 g
Fibra 3.1 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 3 mg
Potassio 600 mg
Ferro 1.5 mg
Calcio 14 mg
Fosforo 63 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.14 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.02 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.30 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 5 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 5 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile