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Valori Nutrizionali Asparagi di bosco

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Asparagi di bosco
(Asparagus officinalis)
Valori energetici
KiloCalorie 35
KiloJoules 146
Calorie da proteine 53 %
Calorie da lipidi 5 %
Calorie da carboidrati 42 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 57 %
Acqua 89.3 g
Proteine 4.6 g
Lipidi 0.2 g
Carboidrati 4.0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 4.0 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 5 mg
Potassio 198 mg
Ferro 1.1 mg
Calcio 25 mg
Fosforo 90 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.13 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.43 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 155 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 23 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 210 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 4.57 g / 100 g di proteine
Istidina 74 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 1.61 g / 100 g di proteine
Arginina 182 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 3.96 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 504 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 10.96 g / 100 g di proteine
Treonina 131 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 2.85 g / 100 g di proteine
Serina 149 mg / 100 g di parte edibile
Serina 3.24 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 968 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 21.04 g / 100 g di proteine
Prolina 265 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 5.76 g / 100 g di proteine
Glicina 158 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 3.43 g / 100 g di proteine
Alanina 265 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 5.76 g / 100 g di proteine
Cistina 42 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 0.91 g / 100 g di proteine
Valina 173 mg / 100 g di parte edibile
Valina 3.76 g / 100 g di proteine
Metionina 61 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 1.33 g / 100 g di proteine
Isoleucina 120 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 2.61 g / 100 g di proteine
Leucina 210 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 4.57 g / 100 g di proteine
Tirosina 96 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 2.09 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 120 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 2.61 g / 100 g di proteine
Triptofano 55 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.20 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 69