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Valori Nutrizionali Asparagi di campo

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Asparagi di campo
(Asparagus officinalis)
Valori energetici
KiloCalorie 29
KiloJoules 121
Calorie da proteine 50 %
Calorie da lipidi 6 %
Calorie da carboidrati 44 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 87 %
Acqua 91.4 g
Proteine 3.6 g
Lipidi 0.2 g
Carboidrati 3.3 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 3.3 g
Fibra 2.0 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Ferro 1.2 mg
Calcio 25 mg
Fosforo 77 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.21 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.29 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.00 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 82 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 18 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile