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Valori Nutrizionali Barbabietole rosse

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Barbabietole rosse
(Beta vulgaris. cv. rapa forma rubra)
Valori energetici
KiloCalorie 19
KiloJoules 79
Calorie da proteine 23 %
Calorie da lipidi 0 %
Calorie da carboidrati 77 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 82 %
Acqua 91.3 g
Proteine 1.1 g
Lipidi tr g
- di cui Acidi Grassi Saturi tr g
- di cui Acidi Grassi Monoinsaturi tr g
- di cui Acidi Grassi Polinsaturi tr g
Carboidrati 4.0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 4.0 g
Fibra 2.6 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 84 mg
Potassio 300 mg
Ferro 0.4 mg
Calcio 20 mg
Fosforo 21 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.03 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.02 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.20 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) tr mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 7 mg
Acidi Grassi
C4:0-C10:0 (butirrico-caprinico) 0 g
C12:0 (laurico) 0 g
C14:0 (miristico) tr g
C16:0 (palmitico) tr g
C18:0 (stearico) tr g
C20:0 (arachidico) 0 g
C22:0 (beenico) 0 g
C14:1 w5 (miristoleico) 0 g
C16:1 w7 (palmitoleico) tr g
C18:1 w9 (oleico) tr g
C20:1 w11 (eicosaenoico) 0 g
C22:1 w9 (erucico) 0 g
C18:2 W6 (linoleico) tr g
C18:3 W3 (linolenico) tr g
C20:4 W6 (arachidonico) 0 g
C20:5 W3 (eicosapentaenoico - EPA) 0 g
C22:6 W3 (docosaesaenoico - DHA) 0 g
Rapporto Polinsaturi/Saturi 1.0
Aminoacidi
Nessun dato disponibile