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Valori Nutrizionali Bieta

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Bieta
(Beta vulgaris. cv. Cicla)
Valori energetici
KiloCalorie 17
KiloJoules 71
Calorie da proteine 31 %
Calorie da lipidi 5 %
Calorie da carboidrati 64 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 82 %
Acqua 89.3 g
Proteine 1.3 g
Lipidi 0.1 g
Carboidrati 2.8 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 2.8 g
Fibra 1.2 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 10 mg
Potassio 196 mg
Ferro 1.0 mg
Calcio 67 mg
Fosforo 29 mg
Magnesio 38 mg
Zinco 0.78 mg
Rame 0.16 mg
Selenio tr mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.03 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.19 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.80 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 263 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 24 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 60 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 4.62 g / 100 g di proteine
Istidina 33 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.54 g / 100 g di proteine
Arginina 60 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 4.62 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 125 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.62 g / 100 g di proteine
Treonina 62 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 4.77 g / 100 g di proteine
Serina 68 mg / 100 g di parte edibile
Serina 5.23 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 258 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 19.85 g / 100 g di proteine
Prolina 50 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 3.85 g / 100 g di proteine
Glicina 78 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 6.00 g / 100 g di proteine
Alanina 78 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 6.00 g / 100 g di proteine
Cistina 20 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.54 g / 100 g di proteine
Valina 60 mg / 100 g di parte edibile
Valina 4.62 g / 100 g di proteine
Metionina 17 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 1.31 g / 100 g di proteine
Isoleucina 40 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 3.08 g / 100 g di proteine
Leucina 93 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 7.15 g / 100 g di proteine
Tirosina 50 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 3.85 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 54 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 4.15 g / 100 g di proteine
Triptofano 21 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.62 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 80