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Valori Nutrizionali Carote

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Carote
(Daucus carota)
Valori energetici
KiloCalorie 35
KiloJoules 147
Calorie da proteine 13 %
Calorie da lipidi 5 %
Calorie da carboidrati 82 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 95 %
Acqua 91.6 g
Proteine 1.1 g
Lipidi 0.2 g
Carboidrati 7.6 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 7.6 g
Fibra 3.1 g
- di cui Fibra solubile 0.41 g
- di cui Fibra insolubile 2.70 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0.01 mg
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 95 mg
Potassio 220 mg
Ferro 0.7 mg
Calcio 44 mg
Fosforo 37 mg
Magnesio 11 mg
Zinco 2.92 mg
Rame 0.19 mg
Selenio 1.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.04 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.04 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.70 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 1148 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 4 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile