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Valori Nutrizionali Cavoli di bruxelles cotti, bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Cavoli di bruxelles cotti, bolliti in acqua distillata senza aggiunta di sale
(Brassica oleracea. cv. gemmifera)
Valori energetici
KiloCalorie 59
KiloJoules 246
Calorie da proteine 46 %
Calorie da lipidi 12 %
Calorie da carboidrati 42 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 77.1 g
Proteine 6.7 g
Lipidi 0.8 g
Carboidrati 6.6 g
- di cui Amido 1.2 g
- di cui Zuccheri solubili 5.3 g
Fibra 5.1 g
- di cui Fibra solubile 0.74 g
- di cui Fibra insolubile 4.30 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Nessun dato disponibile
Vitamine
Vitamina A (Retinolo eq.) 300 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 52 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile