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Valori Nutrizionali Cavolo cappuccio verde cotto, bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Cavolo cappuccio verde cotto, bollito in acqua distillata senza aggiunta di sale
(Brassica oleracea. cv. capitata)
Valori energetici
KiloCalorie 21
KiloJoules 86
Calorie da proteine 45 %
Calorie da lipidi 4 %
Calorie da carboidrati 51 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 91.2 g
Proteine 2.3 g
Lipidi 0.1 g
Carboidrati 2.8 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 2.8 g
Fibra 2.7 g
- di cui Fibra solubile 0.71 g
- di cui Fibra insolubile 2.00 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 24 mg
Potassio 268 mg
Ferro 1.2 mg
Calcio 60 mg
Fosforo 30 mg
Vitamine
Nessun dato disponibile
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile