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Valori Nutrizionali Cicoria di campo

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Cicoria di campo
(Cichorium intybus)
Valori energetici
KiloCalorie 10
KiloJoules 42
Calorie da proteine 56 %
Calorie da lipidi 18 %
Calorie da carboidrati 26 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 80 %
Acqua 93.4 g
Proteine 1.4 g
Lipidi 0.2 g
Carboidrati 0.7 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.7 g
Fibra 3.6 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Ferro 0.7 mg
Calcio 74 mg
Fosforo 31 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.03 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.19 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.30 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 219 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 17 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile