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Valori Nutrizionali Fiori di zucca

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Fiori di zucca
(Cucurbita pepo)
Valori energetici
KiloCalorie 12
KiloJoules 51
Calorie da proteine 55 %
Calorie da lipidi 29 %
Calorie da carboidrati 16 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 79 %
Acqua 94.3 g
Proteine 1.7 g
Lipidi 0.4 g
Carboidrati 0.5 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 0.5 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Ferro 2.0 mg
Calcio 39 mg
Fosforo 37 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.09 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.16 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 252 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 28 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile