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Valori Nutrizionali Foglie di rapa

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Foglie di rapa
(Brassica (rapa) campestris)
Valori energetici
KiloCalorie 22
KiloJoules 91
Calorie da proteine 48 %
Calorie da lipidi 4 %
Calorie da carboidrati 48 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 63 %
Acqua 92.5 g
Proteine 2.6 g
Lipidi 0.1 g
Carboidrati 2.8 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 2.8 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Ferro 2.7 mg
Calcio 169 mg
Fosforo 49 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.08 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.37 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.80 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 299 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 81 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile