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Valori Nutrizionali Lattuga a cappuccio

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Lattuga a cappuccio
(Lactuca sativa L.)
Valori energetici
KiloCalorie 19
KiloJoules 80
Calorie da proteine 31 %
Calorie da lipidi 9 %
Calorie da carboidrati 60 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 92 %
Acqua 92.2 g
Proteine 1.5 g
Lipidi 0.2 g
Carboidrati 3.0 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 3.0 g
Fibra 1.3 g
- di cui Fibra solubile 0.18 g
- di cui Fibra insolubile 1.11 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Ferro 1.2 mg
Calcio 53 mg
Fosforo 25 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.08 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.18 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.30 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 237 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 27 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile