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Valori Nutrizionali Lattuga da taglio

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Lattuga da taglio
(Lactuca sativa L.)
Valori energetici
KiloCalorie 14
KiloJoules 57
Calorie da proteine 32 %
Calorie da lipidi 7 %
Calorie da carboidrati 61 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 83 %
Acqua 95.6 g
Proteine 1.1 g
Lipidi 0.1 g
Carboidrati 2.2 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 2.2 g
Fibra 1.5 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Ferro 0.9 mg
Calcio 46 mg
Fosforo 22 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.04 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.09 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.40 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 194 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 59 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile