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Valori Nutrizionali Peperoni - rossi e gialli

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Peperoni - rossi e gialli
(Caspicum annuum. cv. grossum)
Valori energetici
KiloCalorie 31
KiloJoules 131
Calorie da proteine 11 %
Calorie da lipidi 9 %
Calorie da carboidrati 80 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 81 %
Acqua 91.5 g
Proteine 0.9 g
Lipidi 0.3 g
Carboidrati 6.7 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 6.7 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Ferro 0.7 mg
Calcio 17 mg
Fosforo 27 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.05 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.07 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 424 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 166 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile