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Valori Nutrizionali Sedano rapa

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Sedano rapa
(Brassica rapa cv. Rapifera)
Valori energetici
KiloCalorie 23
KiloJoules 95
Calorie da proteine 33 %
Calorie da lipidi 4 %
Calorie da carboidrati 63 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 72 %
Acqua 88.0 g
Proteine 1.9 g
Lipidi 0.1 g
Carboidrati 3.8 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 3.8 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Ferro 0.5 mg
Calcio 52 mg
Fosforo 90 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.07 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.11 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.50 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 0 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 6 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile