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Valori Nutrizionali Spinaci

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Spinaci
(Spinacia oleracea)
Valori energetici
KiloCalorie 31
KiloJoules 129
Calorie da proteine 44 %
Calorie da lipidi 20 %
Calorie da carboidrati 36 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 83 %
Acqua 90.1 g
Proteine 3.4 g
Lipidi 0.7 g
Carboidrati 2.9 g
- di cui Amido 2.3 g
- di cui Zuccheri solubili 0.4 g
Fibra 1.9 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 100 mg
Potassio 530 mg
Ferro 2.9 mg
Calcio 78 mg
Fosforo 62 mg
Magnesio 60 mg
Zinco 1.43 mg
Rame 0.16 mg
Selenio 1.0 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.07 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.37 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.40 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 485 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 54 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 247 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 7.26 g / 100 g di proteine
Istidina 86 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 2.53 g / 100 g di proteine
Arginina 217 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 6.38 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 338 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 9.94 g / 100 g di proteine
Treonina 181 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 5.32 g / 100 g di proteine
Serina 162 mg / 100 g di parte edibile
Serina 4.76 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 399 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 11.74 g / 100 g di proteine
Prolina 164 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 4.82 g / 100 g di proteine
Glicina 176 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 5.18 g / 100 g di proteine
Alanina 215 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 6.32 g / 100 g di proteine
Cistina 55 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 1.62 g / 100 g di proteine
Valina 207 mg / 100 g di parte edibile
Valina 6.09 g / 100 g di proteine
Metionina 72 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 2.12 g / 100 g di proteine
Isoleucina 165 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 4.85 g / 100 g di proteine
Leucina 323 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 9.50 g / 100 g di proteine
Tirosina 170 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 5.00 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 207 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 6.09 g / 100 g di proteine
Triptofano 53 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 1.56 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 100