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Valori Nutrizionali Patate cotte con buccia, bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Patate cotte con buccia, bollite in acqua distillata senza aggiunta di sale
(Solanum tuberosum)
Valori energetici
KiloCalorie 85
KiloJoules 354
Calorie da proteine 10 %
Calorie da lipidi 11 %
Calorie da carboidrati 79 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 78.5 g
Proteine 2.1 g
Lipidi 1.0 g
Carboidrati 17.9 g
- di cui Amido 15.9 g
- di cui Zuccheri solubili 0.4 g
Fibra 1.6 g
- di cui Fibra solubile 0.71 g
- di cui Fibra insolubile 0.85 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0.08 mg
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 7 mg
Potassio 570 mg
Ferro 0.6 mg
Calcio 10 mg
Fosforo 54 mg
Magnesio 28 mg
Zinco 1.24 mg
Rame 0.19 mg
Selenio tr mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.08 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.03 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 2.40 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 3 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 8 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile