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Valori Nutrizionali Pomodori maturi

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Pomodori maturi
(Solanum lycopersicum L.)
Valori energetici
KiloCalorie 19
KiloJoules 79
Calorie da proteine 21 %
Calorie da lipidi 10 %
Calorie da carboidrati 69 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 94.0 g
Proteine 1.0 g
Lipidi 0.2 g
Carboidrati 3.5 g
- di cui Amido 0 g
- di cui Zuccheri solubili 3.5 g
Fibra 2.0 g
- di cui Fibra solubile 0.37 g
- di cui Fibra insolubile 1.67 g
Alcool 0 g
Acido Fitico 0.01 mg
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 6 mg
Potassio 297 mg
Ferro 0.3 mg
Calcio 9 mg
Fosforo 25 mg
Magnesio 10 mg
Zinco 0.11 mg
Rame 0.01 mg
Selenio 2.3 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.02 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 0.80 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 610 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 25 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Lisina 30 mg / 100 g di parte edibile
Lisina 3.00 g / 100 g di proteine
Istidina 17 mg / 100 g di parte edibile
Istidina 1.70 g / 100 g di proteine
Arginina 24 mg / 100 g di parte edibile
Arginina 2.40 g / 100 g di proteine
Acido Aspartico 129 mg / 100 g di parte edibile
Acido Aspartico 12.90 g / 100 g di proteine
Treonina 25 mg / 100 g di parte edibile
Treonina 2.50 g / 100 g di proteine
Serina 28 mg / 100 g di parte edibile
Serina 2.80 g / 100 g di proteine
Acido Glutamico 457 mg / 100 g di parte edibile
Acido Glutamico 45.70 g / 100 g di proteine
Prolina 18 mg / 100 g di parte edibile
Prolina 1.80 g / 100 g di proteine
Glicina 20 mg / 100 g di parte edibile
Glicina 2.00 g / 100 g di proteine
Alanina 27 mg / 100 g di parte edibile
Alanina 2.70 g / 100 g di proteine
Cistina 7 mg / 100 g di parte edibile
Cistina 0.70 g / 100 g di proteine
Valina 24 mg / 100 g di parte edibile
Valina 2.40 g / 100 g di proteine
Metionina 7 mg / 100 g di parte edibile
Metionina 0.70 g / 100 g di proteine
Isoleucina 20 mg / 100 g di parte edibile
Isoleucina 2.00 g / 100 g di proteine
Leucina 30 mg / 100 g di parte edibile
Leucina 3.00 g / 100 g di proteine
Tirosina 14 mg / 100 g di parte edibile
Tirosina 1.40 g / 100 g di proteine
Fenilalanina 20 mg / 100 g di parte edibile
Fenilalanina 2.00 g / 100 g di proteine
Triptofano 9 mg / 100 g di parte edibile
Triptofano 0.90 g / 100 g di proteine
Indice Chimico 45