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Valori Nutrizionali Basilico

Valori nutrizionali per 100 g di parte edibile di:
Basilico
(Ocimum basilicum)
Valori energetici
KiloCalorie 39
KiloJoules 162
Calorie da proteine 32 %
Calorie da lipidi 19 %
Calorie da carboidrati 49 %
Calorie da alcool 0 %
Composizione Chimica
Parte edibile 100 %
Acqua 92.3 g
Proteine 3.1 g
Lipidi 0.8 g
Carboidrati 5.1 g
- di cui Amido tr g
- di cui Zuccheri solubili 5.1 g
Alcool 0 g
Colesterolo 0 mg
Minerali
Sodio 9 mg
Potassio 300 mg
Ferro 5.5 mg
Calcio 250 mg
Fosforo 37 mg
Vitamine
Vitamina B1 (Tiamina) 0.08 mg
Vitamina B2 (Riboflavina) 0.31 mg
Vitamina PP (B3 o Niacina) 1.10 mg
Vitamina A (Retinolo eq.) 658 mg
Vitamina C (Acido Ascorbico) 26 mg
Acidi Grassi
Nessun dato disponibile
Aminoacidi
Nessun dato disponibile